Batimos la manteca con el azúcar hasta que quede cremosa, agregamos los huevos de a uno mezclando bien y por último agregamos la esencia de vainilla.

En un bowl colocamos los ingredientes secos: la harina, el almidón de maíz y el Polvo Royal. Los agregamos con movimientos envolventes a la preparación anterior alternando con la leche.

Colocamos la masa en una manga con puntero liso y sobre una asadera enmantecada y enharinada hacemos 32 círculos de 4 cm de diámetro aprox.
Cocinamos en horno precalentado a 180 ºC durante 15 minutos aproximadamente, hasta que la masa esté cocida. No podemos abrir el horno durante los primeros minutos.

Retiramos y dejamos enfriar. Untamos con dulce de leche la mitad de las tapas y las cubrimos con las restantes. Bañamos con chocolate cobertura
derretido a baño Maria.
Media
Para la masa
180 g de manteca
1 taza de azúcar
3 huevos
1 Cda. de esencia de vainilla
3 tazas y 1 Cda. de harina
¼ taza de almidón de maíz
1 Cda. de Polvo Royal
½ taza de leche

Para rellenar y decorar
300 g de dulce de leche
250 g de chocolate cobertura derretido
21-04-2012 Natalia tulle
He hecho varias veces esta receta de royal, y es una delicia !